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万博体育manbetx官方网万博网页登录首页空气容易进入，从而促进酒的老熟，缩短贮存周期，加快其周转速度，从而提高产品质量和经济效益。酒在万博体育manbetx官方网容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在万博体育manbetx官方网类容器中，不论是万博体育manbetx官方网容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量.多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。